Реклама ООО "ОФИС.РУ"
Счёт для бизнеса
с максимальной выгодой
Сравните условия обслуживания в разных банках
Татьяна Кунавина
06 мая 2024
946

Можно ли открывать пекарни в жилых домах?

Я хочу работать на себя, но денег на аренду помещения пока нет. Подскажите, могу ли я законно открыть пекарню в жилом доме?
Бесплатная онлайн регистрация ИП и ООО
Виктор Бакаев
Открыть пекарню дома, в жилом помещении — нельзя. В квартире или доме, в котором вы живете, можно оказывать некоторые услуги: например, печь на заказ. Для этого нужно оформить самозанятость или ИП, а также соблюдать пожарные, санитарные и другие требования к помещению. Чтобы открыть мини-пекарню, нужно перевести квартиру в нежилой фонд и организовать отдельный вход. Перед этим стоит убедиться, что помещение соответствует санитарным, пожарным и другим обязательным требованиям или его технически можно доработать до этих требований.

Как из жилой квартиры сделать пекарню

Далеко не все услуги, связанные с общепитом, можно оказывать в жилых помещениях, поэтому сначала нужно выяснить, какие требования действуют для вашей сферы. Например, для пекарни нужно помещение в цокольном или на первом этаже здания, с отдельным входом и вентиляцией. Сделать вход с улицы можно только в нежилом помещении, соответственно, по закону невозможно открыть пекарню в жилой квартире. Вся основная информация будет в нормах СанПиН и законе о пожарной безопасности.

Если вы работаете в сфере, для которой разрешено обслуживание на дому — например, печете торты под заказ или занимаетесь кейтерингом — проанализируйте свое жилье. Какие-то изменения наверняка придется вносить: например, для производства пищи на дому должна быть автономная вентиляция, стены должны быть покрыты материалами, которые легко выдерживают частые влажные и антибактериальные уборки, должны соблюдаться требования к качеству воды, придется получать сертификат о госрегистрации и декларации о пищевой продукции. Оцените, сколько придется вложить в ремонт и оборудование рабочего места дома: возможно, арендовать готовое помещение выйдет дешевле. Если все же решитесь работать на дому, не забудьте встать на налоговый учет и выдавать чеки, даже если клиенты их не просят.

Если вы рассчитываете на открытие полноценной пекарни или ваши услуги нельзя оказывать в жилой квартире, помещение нужно перевести из жилого фонда в нежилой. Учтите, что сменить статус помещения получится, только если в квартире есть отдельный вход или техническая возможность сделать его. То есть, это вариант подходит только для квартир на первых и цокольных этажах многоквартирных знаний.

Для открытия пекарни в многоквартирном доме необходимо получить:

  • согласие от соседей со всех сторон,
  • протокол общего собрание жильцов с большинством голосов в вашу пользу,
  • если нужна реконструкция — согласие всех собственников помещений в здании.

Если с согласиями все в порядке, подайте заявление в муниципальные органы или МФЦ, приложить к нему план перепланировки, документы на квартиру и поэтажный план дома. Решения придется ждать до 45 дней.

Как открыть пекарню в частном доме

Для оформления пекарни ту часть дома, в которой вы планируете работать, придется перевести в нежилой фонд. Это немного легче, чем в многоквартирном здании, но все равно не просто. Чтобы помещение разрешили использовать для предпринимательской деятельности, нужно выполнить следующие требования:

  • в помещении есть отдельный вход/выход с улицы, покупателям не нужно проходить через какую-либо часть жилья — даже общая прихожая считается;
  • нет никакого сообщения с жилыми помещениями: то есть, если между будущей пекарней и комнатами есть двери, их придется заделать, использовать “жилую” ванную комнату или туалет для клиентов нельзя;
  • право собственности оформлено на имя предпринимателя;
  • перепланировка или открытие бизнеса не создают никакого неудобства соседям.

Если в вашем доме получается сделать все нужные перепланировки, нужно составить план будущего помещения с описанием, найти поэтажный план всего здания и документы о собственности. Для подачи заявления по закону этого должно быть достаточно, но на практике во многих регионах в переводе отказывают, если не разделить сначала дом на два отдельных жилых помещения. А это может быть довольно сложно, потому что придется организовывать две отдельных кухни и два санузла. Надежнее всего заранее уточнить в муниципальных органах или местном МФЦ, в каком порядке переводят помещения в нежилой фонд.

Если с документами все в порядке и перевод одобряют, можно приступать к ремонту. Зарегистрировать бизнес нужно до подачи документов, для этого не обязательно уже иметь нежилое помещение в собственности. ООО можно открыть по адресу прописки директора, а ИП всегда регистрируется по своему месту проживания.

Какие требования нужно соблюдать

Вот основные правила, которые нужно соблюдать пекарне, расположенной на дому:

  • нельзя превращать жилое помещение в фактически нежилое — убирать кухню, ванную, превращать все спальни в залы;
  • использование помещения для приготовления кофе не должно мешать другим жильцам квартиры и дома;
  • помещение должно одновременно соответствовать санитарным и пожарным нормам, обязательным для вашего вида услуг, и требованиям, к жилым помещениям.

Если вы планируете готовить на дому, нужно выяснить, какие санитарные и пожарные требования предъявляют к помещениям для вашего вида услуг. Например, должны работать водоснабжение и канализация, понадобится автономная вентиляция, а также специальное место для стерилизации и дезинфекции.

Можно ли открыть пекарню на дому как физлицо

Физлицо не может открыть пекарню и легально работать на дому — для этого нужно зарегистрировать бизнес. Если вы планируете работать регулярно, нужно встать на учет в налоговой и платить налоги. Иначе вас оштрафуют на сумму от 500 до 2000 рублей, а еще доначислят налоги за все время работы (до трех лет).

Поэтому для открытия пекарни и даже для кейтеринга обязательно зарегистрировать бизнес. Вот какие варианты регистрации доступны:

  1. Если вы планируете открывать пекарню с партнерами: ООО. Юридическое лицо — это единственный легальный способ открыть бизнес с несколькими собственниками.
  2. Если вы будете единственным владельцем, но планируете нанимать сотрудников или перепродавать любые товары: ИП. Через наш сервис зарегистрироваться в качестве предпринимателя можно бесплатно и полностью онлайн.
  3. Если вы планируете работать в одиночку и продавать только товары собственного производства, а доход вряд ли превысит 2,4 миллиона рублей в год: самозанятость. Зарегистрироваться можно через приложение “Мой налог”.

После постановки на учет некоторые услуги можно оказывать дома: например, печь десерты для продажи в другой пекарне. Но открыть полноценное производство в жилом помещении не получится: если соблюдать все требования, которые предъявляют к общепиту, квартиру или часть дома придется выводить из жилого фонда, а это технически возможно далеко не во всех домах.

Что будет, если открыть пекарню на дому в черную

За пекарню, открытую в жилом доме с нарушениями, могут оштрафовать сразу по нескольким основаниям:

  1. За использование жилого помещения в запрещенных целях оштрафует жилищная инспекция. Размер штрафов зависит от статуса: для физических лиц от 1000 до 1500 рублей, для ИП и юридических лиц — от 20 000 до 30 000 рублей.
  2. За нарушение санитарных правил накажет Роспотребнадзор. Штраф для физлиц составит от 500 до 1000 рублей, для ИП — от 1000 до 2000 рублей или приостановка деятельности на три месяца, для юрлиц — от 10 000 до 20 000 рублей или приостановка деятельности на три месяца.
  3. За нарушение противопожарной безопасности штрафует МЧС: физических лиц на сумму от 2000 до 3000 рублей, ИП — от 20 000 до 30 000 рублей, организации — от 150 000 до 200 000 рублей.
  4. За предпринимательскую деятельность без регистрации бизнесмену придется заплатить штраф в размере 10% от полученного дохода, но не меньше 40 000 рублей. Налоги доначислят по общей системе, самой невыгодной для малого бизнеса. Придется заплатить НДФЛ и НДС со всех поступлений, которые налоговая посчитает предпринимательскими доходами, взносы в страховые фонды, а также штраф 40% от суммы недоимки — за неуплату налога.

Независимо от того, нужно ли вам менять статус помещения, для пекарни нужно как-то оформить свой бизнес в налоговой статус — открыть ИП, ООО или самозанятость. Все это можно сделать онлайн: встать на учет по самозанятости легко через приложение “Мой налог”, зарегистрировать компанию или предпринимателя — через наш сервис.

Читать комментарии

Читайте также

Какие документы нужны для открытия магазина одежды
Документы на открытие бизнеса
30.10.2024
Какие документы нужны для открытия парикмахерской
Документы на открытие бизнеса
30.10.2024
Какие документы нужны для открытия салона красоты
Документы на открытие бизнеса
30.10.2024
Какие документы нужны для открытия мясного магазина
Документы на открытие бизнеса
30.10.2024
Задать вопрос
Задайте свой вопрос

Если не нашли нужного ответа на свой вопрос? Поищите его в списке всех вопросов или задайте его нашим экспертам и мы оперативно разберем вашу ситуацию

Задать вопрос