Какие документы нужны для открытия общепита
Какие документы нужны, чтобы открыть общепит
Любой бизнес в России должен быть зарегистрирован. Прежде чем открывать общепит, нужно либо стать индивидуальным предпринимателем, либо оформить юридическое лицо (например, ООО). Самозанятость для общепита не подойдет: у самозанятого не может быть работников, а торговать он может только товарами собственного производства.
Выберите подходящие для деятельности ОКВЭДы. Например, если вы планируете организовать полноценный общепит или доставку, будет один ОКВЭД, а если хотите только подавать напитки на месте — другой.
Перечень документов для открытия общепита
Примерный перечень документов для открытия общепита можно разделить на несколько групп.
Документы для регистрации ИП или ООО:
- для регистрации ИП понадобится паспорт и заявление в налоговую по форме Р21001
- для регистрации ООО — протокол собрания участников или решение единственного участника, документы на юридический адрес, документы о формировании уставного капитала, устав, заявление в налоговую по форме Р11001
Документы на помещение общепита:
- договор аренды или свидетельство о собственности
Документы о соблюдении санитарных норм и правил:
- медицинские книжки работников
- данные медосмотров
- декларации соответствия на продукцию и сырье
- план контроля за соблюдением СанПиН
- документы о соблюдении противопожарных норм (заключение МЧС по пожарной безопасности)
- документация на отходы (договоры на утилизацию или вывоз мусора и т.д.)
Дополнительные документы, например, если в общепите планируется реализация алкогольной продукции, то нужна лицензия.
Для общепита обязательно использование ККТ, следовательно, все документы на кассу также должны быть надлежащим образом подготовлены.
Когда все будет готово, перед открытием общепита нужно направить уведомление в Роспотребнадзор о начале деятельности.
Лицензия на продажу крепкого алкоголя оформляется только на юридическое лицо, ИП не вправе реализовывать алкоголь.
Открыть ООО для общепита
Открыть общепит в России может как ИП, так и юрлицо. Однако в некоторых случаях подойдет только ООО. Вот в каких ситуациях лучше зарегистрировать компанию:
- Вы планируете открыть общепит с партнерами. Правильно оформить это можно только через открытие совместной компании.
- В общепите планируется подавать крепкий алкоголь. На торговлю алкогольными напитками крепче пива или сидра нужна лицензия, предпринимателям ее не выдают — только юрлицам.
- Бизнесу нужны будут инвестиции. В ООО проще передавать доли участия, что позволяет более гибко управлять капиталом и увеличивать его. Инвесторы чаще выбирают вложения в ООО из-за более высоких гарантий и защиты своих интересов.
- Вы не хотите рисковать своим имуществом. Помните, что ИП отвечает по долгам и личным имуществом, а ООО в большинстве случаев — только корпоративным. В случае долгов или юридических исков к общепиту, личные активы учредителя (например, квартира, автомобиль) не могут быть использованы для погашения обязательств компании.
Многим кажется, что зарегистрировать юрлицо гораздо сложнее, чем ИП, но на самом деле через специальный сервис это можно сделать онлайн. Документов нужно немного, подготовить их тоже можно онлайн.
Для регистрации ООО понадобятся:
- устав будущей компании (для общепита можно выбрать типовой)
- заявление в налоговую по форме Р11001 (в нем сразу нужно указать коды ОКВЭД, в нашем сервисе их легко найти по ключевым словам)
- решение о создании ООО, если участник один, или общего собрания учредителей, если партнеров двое и больше
- договор об учреждении ООО, если участников больше одного
